Puré de verduras - Comida Peruana

Si se tiene niños en casa este puré de verduras les servira muchísimo. Como es sabido mucho de nuestros hijos detestan la comida sana.

Ingredientes para el Puré de verduras

* ¼ Kg. de papa amarilla
* 1 zanahoria grande
* 300 gr. de zapallo
* 30 gr. de margarina
* 1 taza de leche
* 1 taza de caldo de de las mismas verduras

Preparación del Puré de verdura

Pelar y trozar la papa el zapallo y la zanahoria. Poner la verdura en una olla con agua (que el agua cubra las verduras). Dejamos cocer por un lapso de 12 minutos. Luego ponemos la verdura cocida en el vaso de la licuadora. Agregar la sal, leche y la margarina. Si en caso quede muy espeso agregarle el caldo hasta que tome la consistencia deseada.