Pastel de Carne - Comida Peruana

Delicioso pastel de carne hecho en casa. aqui te dejamos las receta para que puedas prepararla en tu casa.

Ingredientes para el Pastel de Carne

* 1/2 kg. de carne molida de res
* 1/2 kg. de carne molida de cerdo
* 1/2 de tocino o bacon de pavo o el que prefieras
* 2 salchichas de pavo
* 1 pimiento morron verde
* 1 pimiento morron rojo
* 1 cucharada de perejil
* 1/2 cebolla finamente picada
* salsa inglesa
* 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
* pan molido
* 2 huevos
* sal y pimienta al gusto

Preparación del Pastel de Carne

En un sarten, sofries la cebolla en cubitos y los pimientos, salpimentas a gusto. dejar enfriar posteriormente en un bol o refractario, colocas la carne y la mezclas con el perejil, la salsa inglesa, el pan molido (el que consideres necesario) las salchichas en cubitos, el caldo de pollo en polvo y finalmente la cebolla y el pimiento previamente frito, salpimentas. por ultimo en un regractario previamente enmantequillado, lo tapizas con el tocino o bacon (el fondo dejando las tiras que salgan un poco para con ellas mismas cubrir la masa) y finalmente pones la carne preparada. hay que hornerala a 2200c unos 35 o 45 minutos…. en realidad es un platillo muy facil de preparar, ideal para acompañarla con una ensalada verde…