Budín de Plátano - Postre Peruano

El budín de plátano es un postre generalmente consistente en capas repetidas de crema de vainilla, presentadas en un plato cubiertas con nata montada o merengue.

Ingredientes para el Budín de Plátano

* 2 Plátanos maduros
* 1 Cucharada de Harina
* 2 Huevos batido
* 1/4 de taza de Pasas
* 1/2 taza de Leche
* Canela en polvo
* 1/2 barra de Margarina
* 1/2 taza de Azúcar
* Pizca de Sal

Preparación del Budín de Plátano

Ponga los plátanos en trozos en la licuadora y agregue harina, huevos,leche, azúcar y sal. Vierta la mezcla en un molde engrasado y espolvoree canela en polvo.  Hornee a 350ºf por 45 min .