La sopa de papas es uan comida peruana muy conocida porque es muy rica y nutitiva ademámas es muy fácil de preparar.
*2 cucharadas de mantequilla
*1/3 de taza de carne picada
*2 tazas de papas picadas
*1 taza de nabos picados
*1 taza de zanahoria picada
*sal y pimienta al gusto
*1 rama de apio en trozos
*1 pimiento verde o rojo picado
*2 tazas de salsa blanca delgada
Ingredientes para la Sopa de Papas
*1 cebolla picada*2 cucharadas de mantequilla
*1/3 de taza de carne picada
*2 tazas de papas picadas
*1 taza de nabos picados
*1 taza de zanahoria picada
*sal y pimienta al gusto
*1 rama de apio en trozos
*1 pimiento verde o rojo picado
*2 tazas de salsa blanca delgada
Preparación para la Sopa de Papas
Freír la cebolla en la mantequilla. Añadir la carne picada y las verduras. Cubrir con agua hirviendo y cocinar completamente. Sazonar y añadir la salsa blanca.
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