Camote con dulce - Postre Peruano

Te traemos esta deliciosa receta peruana, el Camote con dulce.

Ingredientes para el Camote con dulce

* 1 kilo de camote
* 1/2 kilo de azúcar
* 5 clavos de olor
* 1 raja de canela

Preparación del Camote con dulce

Pelamos y cocemos en agua el camote hasta que esté suave y lo cortamos en cuadrados. Se recomienda dejar al aire por una hora hasta que se enfríe. Por otro lado, en una olla, cocinamos a fuego lento la miel con el azúcar, el agua, los clavos y la canela, hasta obtener el punto de miel. Finalmente, incorporamos este almibar al camote y mezclamos suavemente. Servir frio.