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Camote con dulce - Postre Peruano

Te traemos esta deliciosa receta peruana, el Camote con dulce.
Ingredientes para el Camote con dulce
* 1 kilo de camote
* 1/2 kilo de azúcar
* clavos de olor
* 1 raja de canela
Preparación del Camote con dulce
Pelamos y cocemos en agua el camote hasta que esté suave y lo cortamos en cuadrados. Se recomienda dejar al aire por una hora hasta que se enfríe. Por otro lado, en una olla, cocinamos a fuego lento la miel con el azúcar, el agua, los clavos y la canela, hasta obtener el punto de miel. Finalmente, incorporamos este almibar al camote y mezclamos suavemente. Servir frio.

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