Comida tipica de la Selva peruana, deshilachar las partes suaves de la chonta en laminas muy delgadas y mantenerlas en agua con limon para que no se oxiden.
Ingredientes para la Ensalada de Chonta
* 1 chonta
* 1 cebolla picada en juliana
* 2 tomates en rodajas
* 2 limones
* Sal, pimienta y aceite
* 1 cebolla picada en juliana
* 2 tomates en rodajas
* 2 limones
* Sal, pimienta y aceite
Preparación de la Ensalada de Chonta
Comida tipica de la Selva peruana, deshilachar las partes suaves de la chonta en laminas muy delgadas y mantenerlas en agua con limon para que no se oxiden. Preparar un aliño con el jugo de 2 limones, sal, pimienta y aceite. mezclar la chonta con la cebolla y el alliño. Colocar alrededor rodajas y trozos de carne
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