Coctél de Algarrobina - Coctél Peruano

Los cócteles se han convertido en un arte y muchas veces en la clave del éxito de una fiesta. Toda buena comida siempre se debe acompañar con rico coctél, este delicioso coctél de algarrobina aplacara la sed

Ingredientes para el Coctél de Algarrobina

* 1 3/4 de taza de pisco
* 1/2 de taza de algarrobina
* 1 lata (397 g) de leche condensada
* 2 yemas
* Canela molida
* 16 cubos de hielo o mas si se desea mas suave

Preparación del Coctél de Algarrobina

Licuar todos los ingredientes menos la canela en una licuadora. Agregar los cubos de hielo y seguir licuando.

Maracuya Sour - Coctel Peruano

Para obtener el jugo de la maracuya vierte el maracuyá en un colador y presionalo con una cuchara para obtener el jugo. A diferencia del pisco sour este no lleva canela para ala decoracion.

Ingredientes para la Maracuya Sour

* 4 onzas de pisco puro
* 2 onza de jarabe de goma
* 3 onza de jugo de maracuyá
* 1 clara de huevo
* 8 cubos de hielo

Preparación de la Maracuya Sour

Colocar en una licuadora ,el pisco, jarabe de goma, jugo de maracuyá, clara de huevo y los cubos de hielo. Licuar de 30 a 40 segundos y por último servir en copa fría.