Deliciosa tarta de chocolate con quinua, hay algún postre que no está delicioso si lleva chocolate?
Tarta de chocolate con quinua
Ingredientes:
- 1 yogurt
- Medio vaso de azúcar integral
- 2 vasos de harina de trigo
- 1 vaso de harina de quinua
- 4 huevos
- 1 bolsa de levadura
- 100g de chocolate negro
- Coco
- 1/2 vaso de aceite de oliva
Preparación:
- Diluir el chocolate, roto en piezas, en una cazuela al baño María. Mezclar en un bol el yogurt con el azúcar, después las harinas, con la levadura, el aceite y las yemas de los huevos, una a una.
- Dejar a parte la mitad de la mezcla.
- En una, añadir el chocolate, en la otra el coco.
- Batir las claras y suavemente verter una mitad en la mezcla de chocolate y la otra en mezcla de coco.
- Untar el recipiente para el pastel y alternativamente verter ambas mezclas.
- Cocer en el horno durante unos 40 minutos.
Recomendaciones:
Servir tibio o frío.
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